ঈস্ট রুটি তৈরিতে কেন ব্যবহৃত হয়?
-
ক
অ্যালকোহল তৈরির জন্য
-
খ
CO2 তৈরির জন্য
-
গ
O২ ব্যবহার করার জন্য
-
ঘ
চিনি ব্যবহার করার জন্য
রুটি তৈরিতে ঈস্ট ব্যবহার করা হয়। ময়দার সঙ্গে ঈস্ট পাউডার মিশ্রণের ফলে ফার্মেন্টেশন প্রক্রিয়ায় CO2 গ্যাস ও অ্যালকোহল তৈরি হয়। CO2 গ্যাসের চাপে রুটি ছিদ্রযুক্ত ও ফাঁক হয়। অ্যালকোহল বাষ্প হয়ে উড়ে যায়। তাই রুটি ফোলানোর জন্য ঈস্ট ব্যবহার করা হয় ।
অণুজীবঃ খালি চোখে দেখা যায় না, শুধু অণুবীক্ষণযন্ত্রে দেখা যায়, এমন জীবকে অণুজীব (Microbes) বলা হয়। জীববিজ্ঞানের যে শাখায় অণুজীব সম্পর্কে আলোচনা করা হয়, সে শাখাকে অণুজীবতত্ত্ব বা মাইক্রোবায়োলজি (Microbiology) বলা হয়ে থাকে। ভাইরাস, ব্যাকটেরিয়া, মাইক্রোপ্লাজমা, রিকেটসিয়া ও অ্যাকটিনোমাইসিটিস প্রভৃতি অণুজীবের অন্তর্ভুক্ত।
Related Question
View All-
ক
১১-১৬ দিন
-
খ
৮-১৫ দিন
-
গ
১২-২০ দিন
-
ঘ
১৮-৪০ দিন
-
ক
12-20 দিন
-
খ
11-16 দিন
-
গ
8-15 দিন
-
ঘ
18-41 দিন
-
ক
৩৬-৪৮ ঘণ্টা পর পর জ্বর আসে
-
খ
৭২ ঘণ্টা পর পর জ্বর আসে
-
গ
৩৬ ঘণ্টা পর পর জ্বর আসে
-
ঘ
৪৮ ঘণ্টা পর পর জ্বর আসে
-
ক
Rhizobium
-
খ
E. coli
-
গ
Yeast
-
ঘ
Lactobacillus
-
ক
উকিনেট
-
খ
জাইগোট
-
গ
স্পোরোজয়েট
-
ঘ
ট্রাফোজয়েট
-
ক
i ও ii
-
খ
i ও iii
-
গ
ii ও iii
-
ঘ
i, ii ও iii
১ ক্লিকে প্রশ্ন, শীট, সাজেশন ও
অনলাইন পরীক্ষা তৈরির সফটওয়্যার!
শুধু প্রশ্ন সিলেক্ট করুন — প্রশ্নপত্র অটোমেটিক তৈরি!
Related Question
Complete Exam
Preparation
Learn, practice, analyse and improve
Question Analytics
মোট উত্তরদাতা
জন